虾: 若干只， 椒盐: 适量， 酱油: 适量， 蒜: 一大瓣， 葱: 两根， 姜: 一块
1材料要切的切好
2我用的是这个
3和这个
4放油，多一点，虾要去头，烫熟，放到油里炒干，放姜，蒜，指天椒，炒一下，放椒盐粉，葱花，酱油，炒匀装盘，不用放盐，椒盐粉很咸了
虾一般买小的，大的壳很硬，我都是整个嚼，香 不用放盐，不然咸得你吃不下 有的虾肠子很脏，可以烫之前去虾线