马苏里拉奶酪

原料

意大利面: 500g, 蘑菇: 适量, 西兰花: 适量, 西红柿: 3个, 洋葱: 1个, 马苏里拉奶酪丝: 200g, 鸡胸肉: 一块, 黄油: 50g, 盐: 适量, 料酒: 适量

步骤

1材料大集合,意大利面一袋,西红柿3个,蘑菇适量,洋葱一个,还有黄油

2意大利面凉水下锅,水放的多一点,顺便加一小勺盐,少许油,防止意大利面煮的时候粘锅

3一个锅煮面,另外一边我们开始起油锅炒酱料,先把锅烧热,然后放入黄油融化

4洋葱切丝,放入锅里小火煸香

5西红柿去皮,切小片,洋葱煸软以后放入西红柿

6鸡胸肉解冻以后切成丁备用

7西红柿炒出红油以后放入鸡肉丁一起翻炒一下

8蘑菇洗净切厚片,然后铺在鸡丁上面,盖上锅盖焖5分钟

9西兰花掰成小朵洗净,等蘑菇软了以后放入西兰花,盐翻炒一下

10西兰花煮至7分熟关火

11意大利面水开之后煮6分钟关火泡5分钟左右捞出就软了

12马苏里拉奶酪切丝,酱料舀在意大利面上,然后撒上奶酪丝

13烤箱预热190度,放烤箱中层,上下火10分钟,表面的奶酪融化即可。

小技巧

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