炒鸡排

原料

鸡胸肉: 一块, 洋葱: 半头, 胡萝卜: 半根, 红薯: 半个, 卷心菜: 四分之一颗, 年糕: 200g, 奶酪: 适量, 大蒜: 三瓣, 腌料: 见步骤1, 酱料: 见步骤2

步骤

1鸡肉切片,加入调理腌制:酱油、姜末、大料和盐。

2酱料的调制:韩国辣酱、蚝油、酱油、蜂蜜和白胡椒粉。

3胡萝卜和红薯切片,卷心菜手撕成片,洋葱切块,奶酪切丁,大蒜切片,备齐食材。

4蒜瓣炒香后加入鸡肉片。

5加入胡萝卜片、红薯片和洋葱块。

6加入卷心菜片。

7加入酱料。

8加入年糕。

9撒入奶酪丁。

10出锅。

小技巧

年糕可以先焯水煮熟~ 鸡肉提前一天腌制更入味~


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