青尖椒: ， 里脊肉: ， 木耳: ， 红尖椒: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 淀粉: ， 老抽: ， 盐:
1少量木耳冷水泡发30分钟。
2青尖椒洗净横切。红辣椒洗净备用。葱姜蒜切好备用。
3里脊肉切条，加淀粉、老抽腌制15分钟。
4油烧热后倒入葱姜蒜、红辣椒，炒出香味。
5倒入腌好的里脊肉，快速翻炒。
6炒至肉变色后倒入青尖椒、木耳。
7大火翻炒2分钟即可。
腌制生肉很好使哦。会使肉变嫩，且色泽更亮，更让人有食欲。
