杭椒20: 个， 鸡蛋1: 个， 猪肉陷250: 克， 淀粉: 少许， 生抽: 少许， 盐: 适量， 料酒: 适量， 姜: 少许， 葱: 少许， 蒜: 少许
1将肉馅上味，就如同和饺子馅，加入鸡蛋和匀，均匀的包在洗干净的杭椒上。
2下油锅煎炸，油不要太多，煎至一面有焦黄色并定型翻面，同样煎至焦黄色。中间不要急于翻面，以免肉馅碎了。
3等都煎好后取出，葱姜蒜炸锅，放少许水，水开倒入煎好的杭椒，期间调味，最后倒入淀粉水勾芡，出锅。