原料

猪腿肉: 200克， 豆豉: 10克， 姜: 4片， 橄榄: 2个， 蚝油: 适量， 花生油: 1茶匙， 冰糖: 适量

步骤

1豆豉 姜 橄榄备用

2洗干净猪肉

3用豆豉 姜 橄榄  花生油 冰糖  蚝油腌制15分钟 蒸煮10分钟

小技巧

姜切成丝，豆豉  橄榄拍成泥状