猪腿肉: 200克， 面粉: 70克， 木耳: 10克， 花生油: 1000克， 生抽: 10克， 蚝油: 1茶匙， 冰糖: 10克， 盐: 适量
1清洗干净猪肉，吸纸干水分。 用盐，糖，油，蚝油均匀腌制。 30分钟
2面粉开水备用
3木耳用开水泡。30分钟
4蒸好米饭，蒸15分钟
5用油炸8分钟，俩面各4分钟。
6泡好木耳用蚝油 ，生抽，冰糖，油，拌均匀下蒸好米饭在放上炸好肉，蒸5—10分钟
木耳用干的。猪腿肉切薄片