葱白: 半根， 盐: 一小撮， 冬笋: 七片， 香菇: 五只， 海带: 一大片， 柠檬或者柑橘类水果: 两瓣， 白胡椒粉: 一小撮， 带脂里脊肉: 五块钱， 白菜叶: 两大片
1海带，冬笋，香菇用热水发开。海带，冬笋切丝，香菇切片。
2带脂里脊肉，肉和油脂分开，肉切成丝，油脂切成薄片。姜切成薄片，葱白切成圈。
3两片白菜叶，梗切成细丝，叶子轻轻撕成小片。
4热锅放油，放入油脂，葱姜，加入肉丝和香菇冬笋海带翻炒至七成熟加水烧开，加入白菜梗煮沸两次，加入面条，煮开放盐和白胡椒粉，菜叶，再次煮开即可关火。
配菜煮沸时加入柠檬汁或者柑橘汁液，可以提鲜解腻。