快手炒大又粗乌冬

原料

乌冬面: 一包, 白菜叶: 两片, 鸡腿肉: 一块, 小米椒: , 生抽:

步骤

1乌冬面用清水冲一下,然后开水淖烫

2白菜叶切成小条,鸡腿肉切丝或块,用盐味精生粉腌制一下

3下辣椒炒出香味,然后下鸡腿肉翻炒,半熟时放入乌冬面一起翻炒,至水分微干时倒入白菜叶一起翻炒,加入生抽和糖调味即可。

小技巧

我比较喜欢再加一点淘大的驻候南汁,这个汁国内好像没有卖,可以去进口柜台或者用别的酱来代替,看个人喜欢了。


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