原料

蒜头: 12瓣， 生姜: 6小块， 葱: 20根， 黄酒: 适量， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 开背草虾: 6两， 煮至5层熟的面条: 5两， 色拉油: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 白砂糖: 适量

步骤

1铸铁锅内，平铺小葱，蒜头，生姜，倒入色拉油。

2放入草虾，加黄酒，撒胡椒碎，大火煮沸，草虾开始变色时，改小火，加生抽，老抽，白砂糖。

3锅内加入煮至5层熟的面条，加盖，中火，直至草虾焖熟。

4改小火，翻拌面条和虾，均匀上色。

5上桌，食用～～