【万圣节】蝾螈姜饼—哈利波特魔法世界的零食

原料

低筋面粉: 250g, 黄油: 50g, 水: 30g, 红糖粉: 25g, 糖粉: 50g, 蜂蜜: 35g, 鸡蛋: 30g, 肉桂粉: 1.25ml, 姜粉: 5ml

步骤

1首先,带上教材、笔记本、羽毛笔和你们的脑子来上课。

2去柜子那里取坩埚、瓷缸和材料。赶快!

3坩埚倒上水,加热,隔水融化黄油。不要弄反了!斐尼甘,你的脑后勺还嫌不够亮吗?!

4把融化的黄油倒进你们的瓷缸。放红糖,碾碎结块,拌匀。

5把鸡蛋在瓷缸里打匀,倒进坩埚,拌匀。别想偷奸耍滑,拌匀了,韦斯莱!

6分次加入水和蜂蜜,拌匀。

7在瓷缸里拌匀糖粉、姜粉、肉桂粉,加到锅里。

8低筋面粉过筛,混合所有材料。

9揉到面团表面光滑。别笨手笨脚的,隆巴顿!怪不得你叔叔把你当成哑炮!

10面团用保鲜袋包好,扎紧口。放冰箱冷藏松弛一小时。

11取出面团,擀成3毫米厚的面片。尾巴的位置要预留厚点,否则容易焦。分出豌豆大小面团,加入红曲揉匀。

12用模具压出蝾螈形状。

13用红色面团做蝾螈的眼睛。饼干胚松弛20-30分钟再烤。照我说的做,万事通小姐,把手放下来。如果烤箱小,可以趁这个时间做后一轮。

14预热好烤箱。中层上下火180度烤15分钟。烤好摆盘。

15把作业用羊皮纸盒包好再交上来,盒底写上名字。记住盖的是霍格沃兹的火漆印,波特!别盖成你自己的头像!

小技巧

1.万事通小姐,因为你像个麻瓜一样自作主张给饼干胚刷上蛋液,烤出来的不像是蝾螈而像是滑溜溜的泥鳅,这次作业没有成绩。


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