原料
面包粉: 250克， 水: 90克， 鸡蛋: 2枚， 白砂糖: 50克， 盐: 3克， 奶粉: 15克， 酵母: 3克， 黄油: 15克， 白芝麻: 适量， 猪里脊: 200克， 青瓜: 1根， 火腿: 1根， 沙茶酱: 适量， 生粉: 适量， 油: 适量， 盐: 适量
步骤
1把汉堡坯原料中，除黄油、芝麻及留1枚鸡蛋刷液用之外，其他全投进面包桶，启动发面程序；
2把猪里脊切成半公分厚的薄片，加入沙茶酱、生粉、盐腌制；
3约1.5小时后发面结束；
4取出排气分六等分；
5放进烤箱，底下放一盆开水进行二发；
6约1小时后二发结束取出刷蛋液撒芝麻；
732升烤箱上下管180度预热后降低至160度烤20分钟；
8取出晾凉的过程中，把青瓜切成薄片；
9把火腿切成薄片；
10起油锅煎熟；
11把汉堡坯从中间剖开切成两片；
12在下片上摆上一圈青瓜片，并涂上沙拉酱；
13放上一块猪扒；
14盖上上面一片汉堡坯，迷你汉堡即成。夹火腿片方法同青瓜片。
15◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
16成品1
17成品2
