大米: 一杯, 姜: 4片, 盐: 适量, 花菇: 4朵, 蚝仔: 250g, 卷心菜: 5-6片, 培根: 两条, 麻油: 两勺
1花菇切片,包菜切丝,培根切丁,蚝仔洗干净加姜片和料酒腌会儿,待用
2大米洗净(可加点小黄米)加水大火煮开,小火熬煮,不断搅动防止糊锅
3待粥煮至六七成熟,先下培根,花菇,包菜最后下蚝仔,小火继续熬煮
4不断搅动,加麻油,盐,干贝鲍鱼汁调味~
5熬至黏粥关火焖一会~盛出享用~
因为生病不能吃胡椒,可以加少许胡椒,改改腥味,应该用芹菜代替包菜,因为家里没买芹菜所以直接用剩下的包菜做的,也不错?