高粉: 20g， 水: 100g， 高粉: 250g， 汤种: 90g， 黄油: 30g， 鸡蛋: 1只， 牛奶: 50g， 盐: 2g， 白糖: 50g， 奶粉: 30g， 酵母粉: 5g
1先做汤种：20g高粉（超级饺子粉就可以）+100g水，小火加热到可以划出纹路，放凉备用
2土司原料揉到光滑可以拉成薄膜
3室温发酵到两倍大
4排空面团气体，分割成四份，用牛舌卷法装入土司盒（黑色的土司盒比较苗条就用了这个）
5烤箱预热2分钟关掉，加入一大碗沸水，放入土司盒进行最后发酵，大约40分钟
6面团膨胀到八分满时，150度烤35分钟