原料

蓝莓: 125g， 低粉: 20g， 鸡蛋: 2个， 全脂牛奶: 125ml， 白兰地（或者樱桃酒）: 10ml， 细盐: 一点点， 黄油: 用来刷烤皿， 糖霜: 最后洒在做好的蛋糕上

步骤

1把烤箱加热到200℃，并且在烤皿上刷黄油，洗蓝莓在厨房用纸上吸干水儿

2盐，面粉和鸡蛋搅匀，手就可以，不用打蛋器

3打蛋的同时，倒入牛奶，慢慢的倒，细细的和线一样，同时不要忘记另一只手继续打蛋。。单身女没办法多出来一只手拍照啦。

4然后倒入蓝莓和酒，轻轻的搅拌不要弄破蓝莓，搅拌均匀后倒入已经刷好黄油的烤皿，30分钟200℃，蛋糕面金黄就可以啦。

5最后拿出来用糖霜在表面弹上一层，我不是很爱甜所以就省略了。可以热乎乎的时候吃，也可以放凉了吃。好吧，虽然是三人份，我一个人当早餐吃光光了。很简单热量正常的早餐。