蛋白: 4个， 面粉: 40克， 奶粉: 10克， 白醋: 2滴， 白糖: 35克， 即食麦片: 1包
1面粉加奶粉混合过筛。
2蛋白加白醋打出泡泡后分三次加白糖打成硬性发泡。就是把打蛋器提起来能看到一个尖角。
3把步骤一过筛的粉类拌到打发的蛋白里，注意不要画圈搅拌。要从底下往上翻地搅拌。
4电饭锅刷油。把面糊倒进去。面上撒上即食麦片。盖上盖子。跳闸了等一会再按煮饭第二次跳闸再焖20分钟即可。
没有电动打蛋器的就手打吧。就是会累死..