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原料
凤尾: 三根, 独头大蒜: 三个, 橄榄油: 少许, 老抽: 少许
步骤
1剥好大蒜,用工具打碎成蒜蓉,备用
2洗净凤尾,每根切成4份,下锅煮熟,2分钟即可。
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3煮凤尾的同时炒蒜蓉。锅烧辣,倒入橄榄油,倒入蒜蓉,翻炒出香味后倒入老抽。
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4凤尾起锅摆盘,淋上蒜蓉。可以开动了。
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5橄榄油蒜蓉混着一点汤水,蘸着吃,简单美味。
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小技巧
老抽觉得咸,可以换生抽。
凤尾: 三根, 独头大蒜: 三个, 橄榄油: 少许, 老抽: 少许
1剥好大蒜,用工具打碎成蒜蓉,备用
2洗净凤尾,每根切成4份,下锅煮熟,2分钟即可。
3煮凤尾的同时炒蒜蓉。锅烧辣,倒入橄榄油,倒入蒜蓉,翻炒出香味后倒入老抽。
4凤尾起锅摆盘,淋上蒜蓉。可以开动了。
5橄榄油蒜蓉混着一点汤水,蘸着吃,简单美味。
老抽觉得咸,可以换生抽。