生蚝: 250g, 鸡蛋: 4个, 葱: 少许, 胡椒粉: 少许, 盐: 适量, 味精: 适量, 食用油: 适量
1将葱洗净切成小段,生蚝去壳洗净沥干水分。
2将鸡蛋打进碗里搅拌,再将刚刚准备好的葱段和生蚝放进碗里,添加盐、味精和胡椒粉,并将以上食材充分搅拌。
3放油热锅。
4将充分搅拌好的食材倒进锅里,不断翻炒直鸡蛋变成金黄色,起锅。
搅拌时切记不要把生蚝弄烂了。