原料

墨西哥玉米U型脆饼: 8只， Kiri奶油芝士200g装（酱料用）: 150克， 牛奶: 30毫升， 英国黄芥末酱: 1茶匙（约8克）， 现磨黑胡椒: 12g， 现磨海盐: 8g， 牛油果: 2只， 白洋葱（切丝）: 25g， Kiri奶油芝士200g装（馅料）: 50g， 芝麻菜: 80g

步骤

1准备好所有食材：150g的Kiri奶油芝士提前拿出冰箱室温软化；芝麻菜洗净沥干水分。

2另外50g芝士切成（或掰成）小粒，放进冰箱冷藏备用

3150g的Kiri奶油芝士用手持电动打蛋器打散后加入牛奶。

4继续用打蛋器中速打匀至顺滑。打到芝士牛奶中还有一些芝士小颗粒就好了。注意不要打发过度。

5加入黄芥末酱、现磨黑胡椒和现磨海盐。

6用橡皮刮刀拌匀。

7牛油果去核去皮后切薄片，洋葱切丝，同芝麻菜还有2汤匙芝士酱混拌均匀。

8然后把混合好的菜夹入U型玉米脆饼中，连同酱料一起上桌。

9吃的时候还可以再蘸酱料，非常好吃！