大米: 适量， 白胡椒粉: 2勺， 香菜: 3根， 葱: 2根， 盐: 适量， 姜: 4片， 鲜蚝: 500克， 鸡肉: 500克， 蚝油: 1茶匙， 酱油: 1茶匙， 花生油: 3茶匙
1鸡肉剁成小块加入盐，花生油，酱油，蚝油白胡椒粉拌匀备用
2鲜蚝洗干净，姜切片
3葱，香菜切好备用
4粥煮好，放入拌好的鸡肉煮开10分钟，再放入鲜蚝煮开2分钟开火，最后放入葱，香菜
5最后上锅滴入4-5滴花生油
鲜蚝不可以煮太久，会影响蚝的鲜味，煮这道一定要放胡椒粉