黑胡椒: 0.5勺， 盐: 半勺， 糖: 1/3勺， 淀粉: 一勺， 青椒: 2， 红椒: 1， 圆茄: 1， 番茄酱: 一袋， 西红柿: 2小个， 鸡精: 1/4勺， 蒜末: 3瓣， 豆瓣酱: 一勺
1将上诉材料洗净切好，圆茄切成1cm立方（放入盐水中泡着备用，去除水分，少吸油，不炸锅）♡
2上油，?切丁放盐腌着，蒜末，姜末，拍过的花椒，一起入热锅凉油，再加入豆瓣酱，炒成酱汁♡
3放茄子，炒至金黄♡ 加入加砂糖的冷水淀粉继续翻炒，包浆♡
4加入辣椒，继续翻炒，关火，加入蒜片，起锅♡ 超好吃♡超下饭♡两分钟就被大口大口和着米饭吃完了啦♡