中型番茄(一定要自然熟透): , 油浸小番茄(可选): , 洋葱、柠檬、大蒜: , 法式黄芥末酱、黑胡椒: , 橄榄油: , 芝麻菜(可选):
1番茄切中等厚片,摆好盘
2洋葱切碎末,加入法式芥末酱、柠檬汁、蒜末,橄榄油,快速搅拌乳化成酱(因为芥末酱本身有咸味所以我没有加盐,可自行调节)
3把芥末酱均匀浇在番茄上。洋葱切细丝,加少许芝麻菜,油浸番茄干搅拌均匀放在中间。最后撒上现磨黑胡椒,淋一点油浸番茄里的香草橄榄油。上桌!