香菇: 11朵， 猪肉: 一包手帕纸大小， 枸杞: 10颗， 蒜: 2小颗， 生抽: 5勺， 料酒: 3勺， 温水: 一小碗， 花生油: 看着办， 盐: 看着办，尽量少
1香菇泡水，去蒂，菇蒂切碎待用。
2将肉切成肉末 大蒜切末 取两朵香菇切末 将肉末，香菇末，大蒜末，香菇蒂末混合后，放在一个大碗 用做鱼丸的方式手打一下 这样肉末吃起来会非常嫩滑 加2勺料酒 腌制待用
3将肉馅塞入香菇伞下，倒着放。 动作要轻 完成后要压实点
4取一口不粘锅，烧热后，倒油 将香菇两面煎熟 尽量先将香菇正面朝下煎 倒入一勺料酒，5勺生抽，1小碗温水烧煮 在这个过程中，试盐味 不够，就当一点点，不要放多了 然后收汁出锅
5摆盘 每一个香菇上放一颗宁夏枸杞作为点缀 上菜咯！??????
用心做，你会比我做的更好? 希望你的家人喜欢你做的菜