蛋清: 2只， 椰丝（甜味）: 200g， 糖: 大勺半勺， 盐: 一小撮， 巧克力彩蛋: 若干， 巧克力酱（可省去）: 若干
1预热烤箱到150摄氏度
2将两个鸡蛋的蛋清蛋黄分开。稍微搅拌一下蛋清，不用打发
3将椰丝放入一个大盆里，倒入蛋清，糖，一小撮盐；搅拌均匀
4在烤盘里铺一张烘焙用纸。取一小块椰丝混合物（大小取决于鸟巢成品大小，我一共做了12个），揉成球然后压扁放在油纸上，把中间向下压一点，周围稍微堆高一些
5把所有的椰丝鸟巢都放在油纸上后，放入烤箱里烤28-30分钟，直到鸟巢的边沿变成金黄色
6等到鸟巢冷却之后，放入巧克力蛋（也可以用吉利豆之类的蛋型糖果） 可以融化一点白巧克力或者用巧克力酱稍微固定下巧克力蛋