原料

地瓜: 2个， 甘梅粉: 适量

步骤

1把地瓜去皮切粗条

2普通面粉加适量的水调糊，不要太稀，不然等一下地瓜挂不上糊，表面就没有一层脆脆的皮了

3这样的糊就差不多，油温大概4成热就可以下去炸

4炸表面有点黄就可以捞出来了，等一下再复炸，复炸会让表面的皮更脆更好看

5最后撒上甘梅粉就可以开吃了，还不错地瓜甜甜的，外面脆脆的