卤火鸡面

原料

三养火鸡泡面: 1包, 培根: 一片, 鸡蛋: 2颗, 泡菜: 适量, 葱头,蒜末: 适量, 炒熟白芝麻: 做点缀,可有可无, 葱或香菜: 做点缀,可有可无

步骤

1煎鸡蛋,置凉,卷起切条(忘记拍最后形状)

2葱头,蒜末进油锅爆香。我老家都是使用的干葱头,新鲜的也行

3加入切碎的泡菜,煸炒出香味

4加入少量水,图中是事先炒过的培根,我喜欢入味一点就一起煮

5水开放泡面,这简单吧,不过因为水位低于泡面饼,所以要小火煮并且不停翻,实在搞不定再加水也无妨。

6两包酱料,先加辣酱,因为怕太辣还有泡菜本身有咸味,所以我这边是减量,你们也看着自己的口味下呀。另一包海苔和芝麻包等下装饰用,不要着急。

7按自己喜欢摆盘,我喜欢吃芝麻,就多加了自己炒的,所以可有可无。

8多加张图


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