原料

鸡蛋: 2个， 芹菜叶: 100克， 鸭蛋: 2个， 盐: 适量， 黄酒: 一勺

步骤

1洗干净芹菜叶沥干。

2鸭蛋和鸡蛋打碎，芹菜叶子切碎，放在一起后放适量盐和一勺黄酒搅拌均匀。

3不沾锅加半勺油，下混合液，等底部凝固后卷起来，利用外部温度焖熟内部。

4稍微有点冷却后切片装盘。