茼蒿: ， 白菜: 可有可无， 火腿肠: 有时间切肉也行， 西红柿: 两只， 大蒜: 几粒， 鸡蛋: 按个人口味， 面条: （想省时间要用细的）
1准备：白菜去根切丝，茼蒿洗净中间斩断（方便下锅），西红柿滚刀切块，大蒜切碎，鸡蛋打开搅匀，火腿肠切片（鸡肉的猪肉的肠都随便，都好吃的），烧一壶热水
2小锅少油，油热加蒜，加番茄酱（可有可无），下西红柿，加盐，翻炒熟，盛出，静置待用。不用刷锅，直接加热水，滚开时加面，加盐
3大锅热油加蒜，加火腿（或肉），翻炒出香味
4扔进白菜和茼蒿，加盐翻炒
5炒至半熟，加水没过食材。我加了一些昨天没吃完的笋片。。。烧热至沸腾，倒入西红柿。按个人口味补加盐。啊如果要鸡蛋这时候可以下锅了。
6这时面差不多该熟了，过冷水捞出。
7浇上汤，开吃！剩下的汤冷冻起来下次还能再吃一顿！（留学生的福音）
西红柿煮久了会太酸，所以单独拿出来做，最后加入，既酸甜又味浓。