花生酥

原料

低筋面粉: 65g, 黄油: 45g, 花生: 60g, 糖: 35g, 鸡蛋: 2个

步骤

1准备原料(鸡蛋忘照了)

245g黄油加一个蛋黄加35g糖

3混合后用打蛋器打发黄油成乳黄色,蓬松

4加入65g低筋面粉用刮刀混合

5加入花生碎后揪出小球,放烤盘上大拇指稍微压一下成饼状

6刷上另一个蛋黄的蛋液

7放入烤箱中层175度烤15分钟,时刻观察下防止烤糊

8茶点做好,泡杯茶配上,绝配!享受一个人的下午茶美好时光

小技巧

烤箱每一家的温度不一样,注意观察,小心烤糊


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