原料

鸡: 1000克， 板粟: 400克， 葱: 15克， 姜: 15克， 料酒: 2汤匙（30ml）， 生抽: 2汤匙（30ml）， 老抽: 1汤匙（15ml）

步骤

1鸡一只洗净，去掉内脏

2切成小块

3葱切末，姜切丝，锅中烧油倒入葱姜爆香

4倒入鸡块

5翻炒至上色

6加入调料，和适量的水

7板粟从中间切开，倒入电饭锅中加一点点水（煮好后，水就干了为宜）按煮饭键，跳起即好了。去掉外皮

8鸡烧至30分钟的时候，倒入板粟，10分钟后即可

小技巧

1、板粟正是上市的时候，喜欢的朋友可要赶紧了。 2、板粟虽然属于坚果类，但是淀粉量也很高。它的各种矿物质也很全面。还有较高的药用价值。板粟虽好，也不能多吃哦。但如果每天坚持吃几个的话，会对你的身体有滋补作用的哦。