原料

李锦记卤水汁: 1支， 水: 4支， 料酒: 3汤匙， 老抽: 2汤匙， 冰糖: 1大块， 黑片糖: 2分之1块， 鸭翅，鸡蛋，鸭掌: 随意

步骤

1把鸭掌，鸭翅灼熟去血水，鸡蛋煮8分钟后迅速下凉水剥皮

2用另外一个锅倒入卤水汁，料酒，老抽，冰糖，黑片糖

3待卤水汁煮开后下鸭掌，鸭翅，鸡蛋煮30分钟

4捞起鸭掌，鸭翅，鸡蛋待凉就可以吃咯。剩下的卤水可以继续用，记得隔天要拿出来滚开，放久了易变味。

5用另外一个

小技巧

这个配方可以卤很多东西，蔬菜的话时间短一点就可以了。