柠檬汁: 80克， 柠檬皮: 10克， 蛋黄: 2个， 全蛋液: 3个， 玉米淀粉: 15克， 细砂糖: 细砂糖80克， 黄油: 50克
1用剥刀把柠檬皮剥下
2挤出柠檬汁
3把蛋黄和全蛋液放一起搅拌
4依次加入柠檬皮柠檬汁糖玉米淀粉搅拌均匀
5倒入奶锅里，打开煤气小火不停搅拌至粘稠关火，待冷却后装瓶
不能大火烧，要小火不停搅拌，这样就不容易有结块，玻璃瓶要放锅里高温消毒煮一下，这里柠檬大小适中2个