羊排: 3块， 酱油: 3勺， 糖: 适量， 红椒: 一只， 葱: 少许， 姜: 少许， 蒜: 3瓣， 香油: 一茶勺
1羊排洗净到没有血水，葱姜蒜切末放入碗中，加入酱油，香油，白糖，搅拌均匀，将一半酱汁倒入羊排上进行研制，大约15分钟
2锅烧热入油，将羊排依次放入锅中，小火煎制
3两面微焦时出锅，同时另起锅，倒入少许油，将剩下的酱汁倒入，酱汁浓稠是淋到羊排上
煎羊排时先煎羊排边上一圈，锁住羊排水分