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原料
荷叶: 2片, 大米: 2杯, 香菇: 7.8.9朵, 盐: 适量, 生抽: 适量, 肠仔: 1条, 木耳: 随便, 发菜: 随便, 胡椒粉: 适量, 肥牛: 随便, 虾米: 随便
步骤
1先把木耳泡发,剪小一些。待用
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2冬菇泡发,1分3剪条,待用
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3虾米,洗干净,待用
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4发菜泡发,待用
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5米饭煲熟,待用。因为是突然想吃荷叶饭所以没来的及买糯米
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6东西都泡开,剪好之后,全部倒进锅里炒,加盐,胡椒粉,酱油,翻炒。加少许水,盖盖子煮3分钟。关火
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7东西炒好之后,把荷叶放碟子,把饭放底部,加菜,再加饭。左右先包,最后翻过来,搞定!再放锅隔水蒸一下
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8好美味,反正我好喜欢吃?
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小技巧
荷叶要先洗干净,用水烫一下