焦糖爆米花

原料

玉米粒: 50克, 黄油: 15~20克, 玉米油: 适量, 砂糖: 30~50克

步骤

1不粘锅中倒入适量的玉米油,放入锅中,一定要开小火。

2盖好锅盖,可以稍留一点小缝隙,水汽可以放出来点。

33秒钟就能看到跳跃的爆米花。

415秒钟就可以爆一锅的,可以稍摇动锅。

5锅中放入砂糖,先不要搅拌。

6小火熬到砂糖变成焦糖色。

7加入15~20克黄油,用硅胶铲搅匀,可以关火了。

8倒入爆好的米花,快速翻拌均匀,也可放少许芝麻,添香。

9个个饱满的焦糖爆米花,开始为家人试试吧!

小技巧

简单,快捷,干净,健康。


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