原料

米饭: 3碗， 鸡蛋: 2个， 火腿肠: 1根， 胡萝卜: 三份之一根， 西兰花: 2朵， 青椒: 四份之一个， 盐: 5克， 香菇: 20克， 猪肉: 18克， 玉米粒: 20克， 葱花: 10克， 油: 50克， 酱油: 5克， 水: 5毫升， 青豆: 50克

步骤

1把胡萝卜、青椒、西兰花、香肠、香菇、猪肉切成丁。

2把西兰花、青椒、胡萝卜焯熟滤干，放入盘中备用。

3在锅里加入油，放入鸡蛋煎熟切成小块放入碗中。

4在锅里加入火腿肠、香菇、肉末煎一会儿。

5加入西兰花、青椒、胡萝卜煎一会儿。

6加入鸡蛋和酱油再炒一会儿，同时把盐和水合成盐水。

7加入米饭和盐水炒均匀。

8放入盘子里。

9香喷喷的蛋炒饭就成功了！

10全家人食指大动，吃得津津有味！

小技巧

煎蛋和火腿肠时油温需要高一点。