花胶: 8-10g， 牛奶: 200g， 奇异籽: 适量
1把花胶泡发好
2再放牛奶，炖40分钟，把火关了之后再放奇异籽，静止10分钟就可以
3可以放凉，放冰箱一晚，做成花胶牛奶冻喔
首先是海域的不同，新西兰海域出名的干净，以零污染著称，其次鱼的品种不同，新西兰的是ling fish，胶质很丰富。口感方面最大的优势就是腥味轻，国内花胶腥味很大，很难入口，新西兰的花胶腥味很轻很轻，并且嚼劲比较Q，搭配牛奶，高汤都是不错的选择