墨西哥饼: 2张， 番茄: 50g， 香菜: 2g， 卡真粉: 1g， 墨西哥辣椒: 20g， 牛柳: 50g， 彩椒丝: 20g， 红腰豆: 5g， 芝士碎: 20g， 洋葱: 20g， 黑胡椒粉: 少许， 盐 油: 少许
1牛柳腌制，用卡真粉，黑胡椒粉， 盐腌制15-20分钟
2洋葱彩椒切成丝状备用，辣椒切碎，芝士切成丝状
3起锅炒香洋葱，彩椒，牛肉，加入辣椒
4番茄切丝一起加入炒香（番茄需去核切丝）
5把牛肉蔬菜放在饼的三分之二处， 慢慢卷起，加入红腰豆芝士碎
6放在焗炉上烘烤至芝士软化，放上香菜，做好装饰，斜切刀即可