榴梿肉: 260克， 淡奶油: 200克， 牛奶: 80克， 糖粉: 30克， 安佳奶油奶酪: 150克， 吉利丁片: 1片5克， 柠檬汁: 6滴
1吉利丁片提前用水泡软 待用
2榴莲肉加入牛奶和柠檬汁用料理机搅打成泥
3奶油奶酪给水加热用手动打蛋器打至顺滑。吉利丁片隔水融化加入奶油奶酪里，搅拌均匀
4奶油奶酪糊和榴莲肉混合均匀
5淡奶油加入糖粉打至六分发，可流动的那种
6将榴莲糊分次加入打好的蛋奶油里混合
7将榴莲慕斯倒入杯中入冰箱冷藏至少四个小时，可以享用了