银鱼: 200克， 鸡蛋: 4个， 盐: 10克， 胡椒粉: 3克， 葱: 2根， 姜末: 5克
1准备食材。
2鸡蛋打散加盐，葱花。银鱼加姜末，白胡椒粉和盐腌制。
3混合两种食材，中火炒制。
鸡蛋液中可以加生抽3克。