原料

海参: 3只， 麦仁: 半杯， 鲍汁: 1大勺， 清水/淡鸡汤: 2杯

步骤

1海参用焖烧杯装开水发一夜大约8小时，换一次水，再发6小时。

2麦仁儿冷水泡6个小时。

3泡发好的海参从底面切一条缝，把内部清理干净。

4泡好的麦仁、海参、鲍汁、清水（鸡汤）一起加入炖盅中。养生壶里加水至放盅前水位，放好炖盅盖好盖子，炖30min。

5炖好了,可以保温，随时盛一小碗秋日养生粥^_^

6暖暖的^_^

小技巧

家中没有养生壶的朋友可用小砂锅小炖盅来炖。 养生壶蛮方便的定时就不用再一直看着，隔水炖也不需要担心干锅，还可以保温，很方便。