肉=土猪肉: 两斤， 自磨米粉: 一斤， 酱酒: 二两， 味精: 两小勺， 盐: 一小勺， 白酒: 一两
1把肉切成半厘米片
2放入酱酒，盐，味精，白酒，腌制
3放入米粉搅拌
4放入装有白菜垫底的竹蒸笼，肉铺满即可。
5放到大火蒸两小时