桃胶雪莲子银耳羹

原料

雪莲子(皂角米): 25g, 桃胶: 25g, 红枣: 8颗, 莲心: 一把, 黄冰糖: 根据口味自行增减, 糯耳: 1朵, 金桂: 少许

步骤

1将材料全部准备好

2将桃胶泡发 3-4小时 然后清洗 去除杂质

3雪莲子一同泡发

4雪莲子泡三四个小时后 成透明 略微粘手即可

5糯耳温水泡发一小时 摘根 撕成小朵  锅中放入水大火烧开后将糯耳放入 小火炖煮1小时

6将雪莲子和桃胶 莲心 红枣一并放入 在小火炖1小时 之后放入黄冰糖和枸杞 大火煮五分钟即可 最后撒上一把金桂 香气扑鼻~

7糯糯爽滑的口感 有滋补又美味 简直完美!


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