牛骨: 一斤， 火锅料: 适量， 花椒: ， 朝天椒: ， 料酒: ， 糖: ， 面条: ， 油: ， 大蒜子:
1牛骨过水去浮沫，入紫砂锅加水没过骨头，炖熟（家里高压锅坏了，不过意料之外，紫砂锅慢慢熬烂度更好观察哈哈哈哈）
2炒锅入油煸炒花椒，朝天椒，蒜，锅锅料炒香，盛出备用
3往炖好的牛骨里加炒好的料，以及糖，料酒
4熟烂程度够了就可以了，
5煮好面条捞出入碗，不用放调料，直接捞出牛股，在浇牛骨汤就可以开吃啦