原料
大白菜: 2颗， 小葱: 一把， 姜: 和蒜一样的量， 蒜头: 四个， 梨: 两个， 白萝卜: 一个， 水芹: 半把 夏季没有可以不放， 虾酱: 半盒 淘宝有卖， 韩国细辣椒面: 200g-300g， 韩国鱼露: 适量， 糯米汁: 150ml
步骤
1将白菜外层和坏的扒了 洗净 一分为二 每一层都多多的摸上盐 三小时后加上清水 后加盐 高浓度盐浸泡到白菜杆子都软软的 之后拿出来清水洗到自己合适的咸度 沥干 这个过程可能需要8小时以上
2在沥干的过程中 准备腌料 姜蒜梨都磨成泥 水芹 葱切成3cm段 萝卜刨丝 糯米汁用糯米煮就可以了 除了白菜所有材料都混到一起拌匀
3用办好的腌料一层层摸在白菜上 可以立马尝下味道 如果淡了 可以加鱼露 所以一开始鱼露不要多倒哦 摸好之后放在容器中放冰箱保鲜 过两天就可以次啦
