牛油果海鲜意面

原料

虾: 六七八九个吧, 干贝: 3-5个, 蟹柳: 3只, 意大利面: 多吃多放少吃少放, 牛油果: 2个, 牛奶: 看着给, 大蒜: 4瓣, 鸡蛋: 1个, 油: 看着给, 盐: 一点点啦, 料酒: 看着给

步骤

1烧水准备煮面,洗净虾与贝后用料酒腌一下备用。切蒜末备用

2用刀把牛油果从中切开,用勺子挖掉果核后挖出果肉

3用勺子捣碎牛油果,加入一点牛奶拌匀

4蟹柳切小段备用。煮面的水开了记得加面

5平底锅热油,倒入蒜末大火炒香后倒入虾与贝翻炒后盛出备用

6把牛油果倒入锅中用中火加热,加入一两勺意面酱搅拌 如果觉得牛油果酱太干了可以在此时再加些牛奶

7倒入蟹柳、面、虾与贝,加入少量盐。充分搅拌加热后打一个鸡蛋进去,搅匀出锅

8该吃了。

小技巧

煮面的步骤是独立于其他部分的,烧水放面熟了就盛起来过一下凉水 虽然用了三种海鲜但其实只用一种两种也无所谓的


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