原料

青鱼: 500克， 白糖: 克， 蒜: 瓣， 葱: 根

步骤

1锅里下油下糖。棕红色后鱼改刀下锅煎

2下这些。花椒大料十三香

3加黄豆酱

4加番茄酱

5煎一会儿，鱼插碎，放盐，放香菜炒一炒，加水凉水也可以，和鱼齐平

6出锅时加香菜葱花

7汤快没的时候放料酒香油鸡精炒一炒放蒜末和香菜末炒一炒出锅