冬瓜: 1块（约1500克）， 海蟹: 3个， 姜: 2-3片， 盐: 1/2茶匙
1用刷子把蟹刷干净，用对筷子把蟹盖和蟹身份开，把内脏和腮清干净，蟹身剁半
2把3个海蟹处理好备用。（海蟹处理好要马上烹用。）
3冬瓜削皮
4把冬瓜切块
5把冬瓜放入砂锅
6倒入约2碗水，放入姜片煮至冬瓜软身
7放入海蟹继续煮15分钟
8最后放盐调味即可。非常鲜美的一道家常菜汤