Alice广式玉米排骨汤

原料

大头骨: 一斤吧, 甜玉米(不是糯米粟米哦): 两根, 胡萝卜: 一根, 削皮马蹄(必放!就是北方说的荸荠): 8粒吧, 薏米: 一把,女生的手, 红枣: 5颗,喜欢多放点呗, 枸杞: 一小把, 淮山干片: 2.3片

步骤

1切块的猪骨洗净,玉米切小拇指长的段,胡萝卜切粒,马蹄一颗切4份,洗净薏米,红枣。枸杞等药材

2将食材放入大汤锅,放入水,没过食材2倍高度这样。

3大火煮开,捞走猪骨煮出的渣渣。调至中火煮一个小时左右,然后小火半小时,如果汤色清淡,就再煮一下下~ 放入适量盐,搞定!

小技巧

  1. 我也是第一次做,中间加了很多次水,所以特意多写了一些放水量。经常煲汤的亲们应该知道多少合适自己

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