芋头: 1个， 虾米: 50克， 粘米粉: 300～400克， 盐: 适量， 葱: 2根， 水: 适量， 腊肠腊肉: 腊肠一双，腊肉100， 五香粉: 少量
1准备好所有材料，芋头切小粒，腊肉腊肠切小丁。
2烧热油锅放蒜米、腊肉腊肠煸出油，把辣味推一边，下虾米炒香。
3腊味虾米炒香后，把所有材料盛起，留油在锅里。
4腊味炸出的油，下芋头粒炒香，下泡过面的水烧开，泡虾米的水一并放入。
5芋头烧开后把步骤3盛起的材料加进去，烧开后调味，下盐，五香粉。
6关火后整锅放凉，40度左右后加入粘米粉，调成糊，不能太稀，上蒸盘，大火蒸40分钟，拿筷子戳中间，没有粉浆粘筷子上就熟了，葱花撒面。
7起锅，放凉，切件。
8开吃！